Гармошка из баклажана от Ларисы Третьяковой

10.08.2015

Гармошка из баклажана

  •      Думаю, что не я одна обожаю баклажаны и готовлю их по разным рецептам. Сегодня у меня гармошка из баклажана с помидором и сыром - простой и доступный рецепт.

0

  • Баклажан разрезать поперек, не дорезая до конца, чтобы он не развалился. Насыпать в разрезы соль, дать полежать минут 15-20,  (уйдет горечь), аккуратно промыть, не ломая. Вставить в разрезы кружок помидора, кусочек сыра и чеснока, посолить, посыпать специями, смазать растительным маслом. Запекать гармошку из баклажана в духовке минут 30-40 до готовности. Если вы хотите быстрее приготовить, то можно баклажаны, после того, как смыли соль, подержать минут 5 в микроволновке, а потом фаршированный баклажан запечь в духовке.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля