Хе из баклажанов с морковью от Алёны Дреер.

15.10.2013

Хе из баклажанов с морковью

  • Алёна Дреер предлагает Вам приготовить хе из баклажанов с морковью.

хе из баклажанов с морковью

  • Вам понадобится:
    3 баклажана
    5 моркови средней величины
    1 средняя луковица
    чеснок
    черный перец
    красный острый перец (пеперони)
    100 мл. оливкового масла
    5% уксус.
  • Порежьте баклажаны крупной соломкой, посыпьте 1 ч. л. соли и оставьте на пару часов.
  • Затем промойте, отожмите и обжарьте на небольшом количестве оливкового масла. Выложите в посудину, сверху распределите сырую морковь, предварительно порезанную тонкой соломкой.
  • Лук порежьте полукольцами и выложите на морковь.
  • Добавьте чеснок, измельченный пеперони, добавьте черный перец и немного уксуса.
  • Хе из баклажанов с морковью сверху полейте раскаленным оливковым маслом и перемешайте.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:  
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля