Кабачковая икра с чесноком от Инны Бондаренко.

24.08.2014

Кабачковая икра с чесноком

  • Как приготовить на зиму кабачковую икру с чесноком.

Кабачковая икра с чесноком

  • 3 кг кабачков очистите от кожуры и от семечек, перебейте в блендере. 6-7 средних луковиц также измельчите в блендере. Добавьте 2-3 головки чеснока, 300 гр. томатной пасты, 250 гр. растительного масла, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли. Тушите всё вместе 2 часа. За 20 минут до готовности добавьте 50 гр. уксуса. Закатайте в стерилизованные банки.
  • Выход с указанной пропорции 6 ,5 пол-литровых банок.
  • Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля