Как приготовить гузки индейки от Елены Атаевой

06.02.2015

Как приготовить гузки индейки

  • Как приготовить гузки индейки с овощами.

00

  • Гузки моем, удаляем всё лишнее, если таковое имеется. Обжариваем в казане или мультиварке (я выбрала последнее) без масла. Гузки дадут достаточно жира.
  • Обжариваем до золотистой корочки на среднем огне. На палеточку гузков пару луковиц режем полукольцами и отправляем к гузкам. Как лук стал прозрачным, добавляем одну морковку кружочкам(если крупная, режем пополам). Подливаем водички и тушим минут 7.
  • Добавляем 3-4 картофелины (режем ломтиками), шинкуем капустку (в итоге должно получится утушенной капусты столько же, сколько и картошки.
  • Солим, перчим, добавляем любимые специи (у меня аджика жгучая,смесь перца горошком); укроп, петрушка, кинза (зелень свежая), кто любит, может лаврушечку добавить, но при моём наборе специй, я не стала её использовать.
  • Всё перемешиваем, сверху выкладываем консервированные помидоры (шкурку удаляем) и поливаем рассолом от них. Тушим до готовности.
  • Думаю, не стоит говорить, что получилось вкусно и ароматно.

Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля