Как приготовить печеночные котлеты от Сергея Грунина

23.01.2015

Как приготовить печеночные котлеты

  • Сергей Грунин делится опытом, как приготовить простые печеночные котлеты.

Как приготовить печеночные котлеты

  • Подготовленную печень , измельчив в мясорубке, добавив репчатый лук (на 0,5 кг печени пару крупных луковиц). Полученную массу посолить поперчить.
  • Фото 1. На разогретую с маслом сковороду выкладывать по 1 ст. л. фарш.

Как приготовить печеночные котлеты

  • Фото 2. Сразу на фарш по пол ч. л. майонеза.

Как приготовить печеночные котлеты

  • Фото 3. И снова сверху на майонез по 1 ст. л. фарша.

Как приготовить печеночные котлеты

  • Фото 4. Обжариваете, как обычно, с 2 - х сторон. Как перевернули на другую сторону, можно накрыть крышкой. Обжаривайте на среднем огне. Получаются вкусные, сочные котлетки.

Как приготовить печеночные котлеты

  • В фарш яйца я не добавлял, т.к. масса и так жидкая.

Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля