Куриная печень в майонезе от Елены Атаевой

30.09.2016

 Куриная печень в майонезе

66554477

  •      Куриная печень - 700 гр, 2 средние луковицы, салатный перец - 1 большой (лучше брать по половинке разных цветов, но у меня только красный был), майонез - 3 ст.л (вообще-то хотела со сметаной сделать, мужа попросила купить, а он забыл. Вот и пришлось импровизировать), масло растительное для жарки, соль, перец, аджика по вкусу, чеснок - 1 зубчик, зелень.
  •      Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле минуты три. Порезать салатный перец соломкой, обжарить с луком ещё минут пять. На другой сковороде обжарить печень (я порезала на 3 части) до золотистого цвета, соединить с луком и перцем, посолить, поперчить, добавить аджики (смотрите, кому как нравится по остроте), майонез и чуть-чуть водички. Закрыть крышкой и тушить минут 5-7. Дольку рубленого чеснока добавить к готовой печени, перемешать, накрыть крышкой, несколько секунд и выключить огонь. Перед подачей посыпать зеленью. У меня петрушка.
  • Девочки, куриная печень в майонезе с овощами вкусно, конечно, но очень уж жирно для тех кто за фигурой следит, но мужчинам самое то. Вот и назвала печёнку "Врединка".

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля