Курица в сырном соусе «Чумовая» от Елены Атаевой

23.10.2016

Курица в сырном соусе

  •      Сегодня у нас курица в сырном соусе - "Чумовая".

99551155

  •      Готовим соус к курице. Плавленый копчёный колбасный сыр (граммов 150) натрите на мелкой тёрке, залейте майонезом (должна получиться консистенция густой сметаны). Выдавите 3 зубчика чеснока через пресс. Добавьте аджику (это уже на ваш вкус, я люблю остренькой, у меня столовая ложка). Но, опять же пробуйте, аджика вся разная, бывает совсем термоядерная, а какую можно и ложками есть. Далее добавьте рубленую зелень укропа (у меня примерно столовая ложка), карри (примерно одну чайную ложку) и соль по вкусу. Опять же не забывайте, что сыр и майонез тоже содержат определённое количество соли. Далее курицу разделайте на порционные куски. Каждый кусок обмакните в соус и уложите в форму для запекания. У меня огнеупорная форма с крышкой. Если соус остаётся, выложите его сверху на курицу. Я запекала под закрытой крышкой примерно час. Градусов 180-200. Курица в сырном соусе Чумовая просто тает во рту!  Пробуйте! Интересное сочетание карри и аджики! Колбасный сыр даёт привкус копчёности, чесночок - аромат, аджика - остроту.  Очень вкусно, но калорийно. Если сделать с майонезом легким и йогуртом обезжиренным, то можно чуть-чуть уменьшить калорийность. Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля