Лук-порей с рисом от Алёны Дреер.

13.10.2013

Лук-порей с рисом

лук-порей с рисом

  • Для приготовления Вам понадобятся такие ингредиенты:
    1 средняя луковица
    2 моркови
    1 ст. л. риса
    500 гр. лука-порея (белая часть)
    оливковое масло
    лимонный сок
    соль
    перец
    зелень.
  • Процесс приготовления:
  • Луковицу порежьте мелкими кубиками, морковь кольцами или крупной стружкой и обжарьте овощи на оливковом масле.
  • Рис промойте, добавьте к овощам, затем посолите, поперчите и перемешайте.
  • Сверху выложите лук-порей, предварительно порезав его крупными кусками наискосок.
  • Не перемешивая, накройте блюдо крышкой и тушите на маленьком огне до готовности. При необходимости добавьте воды.
  • Когда блюдо будет почти готовым, полейте его лимонным соком, осторожно перемешайте, посыпьте зеленью и готово.
  • Подавать лук-порей с рисом можно как в горячем, так и в холодном виде.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:  
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля