Маринованный болгарский перец на зиму от Насибы Дукаевой.

06.08.2014

Маринованный болгарский перец на зиму

Как приготовить маринованный болгарский перец на зиму.

Маринованный болгарский перец на зиму

5 кг красного болгарского перца поделите на 2 или 4 части (зависит от размера перца).

Для маринада разведите в 900 гр. воды 200 гр. растительного масла, 1,5 стакана сахара, 2 ст.л. соли, 1,5 стакана уксуса 7% (чтобы получить уксус 7% разведите на 250 мл воды 2 ст.л. уксусной эссенции 70%). Доведите маринад до кипения и окунайте перец порциями на 5 минут.

На дно банки выложите рубленую петрушку и чеснок, сверху уложите перец, залейте маринадом, стерилизуйте 5 минут с момента закипания воды и закатайте.

Приятного аппетита!


Комментарии к записи "Маринованный болгарский перец на зиму от Насибы Дукаевой."
Перейти к форме комментирования
  1. А я туда еще добавляю сельдерей и чеснок. Очень вкусно, попробуйте. Удачи!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля