Печень по-старорусски от Елены Атаевой

29.09.2016

Печень по-старорусски

  •      Думаю и голову ломаю что сготовить, и как раз вспомнила про куриную печень. А тут еще рецептик на глаза попался - печень по-старорусски. Приготовила и не пожалела. Печень получилась  сочная, ароматная, очень нежная! А теперь о том как я готовила.

55885522

  •      Печень (я готовила из куриной, но можно и любую другую) порезать на средние куски. Предварительно её, конечно, помыть, обрезать плёнки и желчные протоки, обсушить бумажным полотенцем. Каждый кусочек нашпиговать пластинками чеснока, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. На другой сковороде обжарить лук так же до золотинки (его нужно немного присыпать сахаром). Соединить с печенью и жарить всё вместе ещё пару минут. Всё! Сочная, нежная, ароматная печень по-старорусски готова! Запасайтесь печенью и готовьте! Не пожалеете! Приятного аппетита!

Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля