Печень по-царски от Анны Грищенко.

11.06.2014

Печень по-царски

Готовим печень по-царски.

pechen po zarski

500 гр. куриной печени измельчите блендером, добавьте 0,5 стакана молока, 0,5 стакана манки, перемешайте и оставьте на 1 час в холодильнике.

500 гр. лука порежьте полукольцами, 500 гр. моркови потрите на тёрке и тушите овощи на небольшом количестве смеси сливочного и растительного масел.

Смажьте форму маслом и присыпьте сухарями (если силиконовая, то не нужно) и выложите слоями половину моркови с луком, посолите и поперчите, затем половину печени, посолите, поперчите и полейте майонезом, затем повторите, сверху майонез.

Запекайте при 180 С около 1 часа. Украсьте куриную печень по-царски на свой вкус.
Приятного аппетита!


Метки записи:  
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля