Пряный сыр от Елены Оргюн

05.02.2015

Пряный сыр

  • Пряный сыр это очень вкусно, готовится из доступных продуктов и за несколько минут.

0

  • Довести воду до кипения и положить в неё крупные кусочки любого сыра на несколько секунд. Сыр тут же расплавится и нужно будет сразу же откинуть его на мелкое сито, а затем сразу на тарелку. Из горячей массы быстро сформовать шарики (лучше в перчатках ,т.к. сырная масса горячая.
  • Сложить сырные шарики в подходящую ёмкость с крышкой, посыпать специями (прованские травы, хмели-сунели и т.д.), положить лавровый лист и зубчики чеснока, залить растительным (лучше оливковым) маслом. Убрать в холодильник. На следующий день можно снимать пробу.
  • Таким образом из обычного сыра получается пикантная закуска, а маслице-ароматное и вкусное, макаем в него хлебушек и вкушаем с наслаждением.
  • Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля