Салат Панский от Елены Атаевой

12.02.2017

Салат Панский

  •       Салат Панский похож он на Цезарь, но не Цезарь  - в нет нет перепелиных яиц, нет черри. Но отличительной чертой является приятная чесночная нотка, которая очень гармонично связывает все ингредиенты. Дома я попыталась повторить этот салатик, как по мне, я попала в десяточку. (ch)Делюсь с вами рецептом.

1

  • На 2 порции нам понадобится:

Грудка куриная - 170 гр.
Пармезан (можно заменить другим сыром твёрдых сортов) - 50 гр.
Капуста пекинская - 0,5 небольшого качана
Батон - 2-3 ломтика
Чеснок - 2 зуб.
Соевый соус - 2-3 ст.л.
Майонез - по вкусу
Масло растительное для жарки.

  • Готовим... Куриную грудку порезала соломкой (мельчить не стоит), сбрызнула соевым соусом, оставила на 15 минут, затем обжарила на растительном масле (зажаривать не стоит, просто довести до готовности). Ломтики батона порезала на кубики и поджарила на сухой сковороде. Чеснок потёрла на мелкой тёрочке (именно на тёрке, в этом фишка), смешала с майонезом. На широкую тарелку выложила нашинкованную пекинскую капусту, далее курицу, сделала сеточку из чесночного майонеза, следом сухарики и сверху потёрла пармезан. Сразу салат Панский подала на стол. Очень вкусно!

Метки записи:  
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля