Шоколадные пряники от Анны Грищенко.

15.12.2013

Шоколадные пряники

  • Готовим самые вкусные шоколадные пряники.

шоколадные пряники

  • Тесто для пряников:
    0,5 л. кефира
    2-3 желтка
    2 стакана сахара
    1 ч.л. соды
    3 ст.л. какао
    5,5-6 стаканов муки.
  • Приготовление шоколадных пряников:
  • Из перечисленных ингредиентов замесите мягкое, не липнущее к рукам, тесто. Сформируйте шарики.
  • В каждый пряник положите ядра грецких орехов, курагу или чернослив. Начинку сделайте по своему усмотрению.
  • Выложите пряники на застеленную пергаментом противень, и выпекайте при t 180С. Время зависит от размеров выпечки.
  • Если пряники крупные время выпекания – 30-40 минут, если маленькие – 15-20 минут будет достаточно.
  • Готовность проверьте спичкой или деревянной шпажкой.
  • Приготовьте в это время глазурь для пряников. Взбейте до густой пены 2 белка и 4,5 с.л. сахара.
  • Готовые шоколадные пряники с начинкой пряники выложите в глубокую посуду и залейте глазурью. Затем выложите на поднос для застывания.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:  
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля