Теплый салат с курицей Тори-то маринадо от Елены Атаевой

11.12.2015

Теплый салат с курицей

10001

  • Итак, нам понадобится:

филе курицы без кожи (примерно полтора окорочка)
перец салатный (один средний)
фасоль стручковая (220 гр.)
сливки 10-20% (100-150 мл.)
лук зелёный (несколько перьев)
соевый соус (по вкусу)
мука (примерно чайная ложка)
масло для жарки.

  • Готовим. Курицу разделать на филе, порезать кусочками примерно 2 на 2 см. Можно брать грудку, но она суховата, я готовила из окорочков. Кожу сняла. Кусочки курицы обжарить на сильном огне на растительном (я готовила на оливковом) масле до полуготовности. В кипящей воде отвариваем стручковую фасоль. Буквально пару минут. Откидываем на дуршлаг. Перец режем соломкой (примерно 5 см.), отправляем к курице, жарим минуты четыре. Перец не должен быть совсем мягким, а слегка похрустывать. Добавляем стручковую фасоль, жарим ещё пару минут. Добавляем сливки, муку. Последней надо совсем немного. Сливки должны не сильно загустеть, а слегка прихватиться. Долго кипятить всё не следует, а скорее, только довести до кипения. Добавить соевый соус (примерно 4-6 столовых ложки), всё перемешать. Зелёный лук порезать наискосок, посыпать салат. Подавать тёплым в глубоких тарелочках. Выходит примерно 3 порции. теплый салат с курицей Тори-то маринадо очень вкусный салат! Попробуйте и вы! Приятного аппетита!

Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля