Вишня в собственном соке на зиму от Светланы Корниенко.

24.08.2014

Вишня в собственном соке на зиму

  • Готовим вишню в собственном соке на зиму.

Вишня в собственном соке на зиму

 

  • Вам потребуется:
  • 1 кг вишни
  • 4 ст.л. сахара.
  • Выход – 2 пол-литровые банки.
  • Вишню помойте и удалите косточки.
  • Банки помойте, стерилизуйте.
  • Наполните горячую стерилизованную банку вишней на половину и добавьте 1 ст.л. сахара.
  • Затем досыпьте вишню и добавьте еще 1 ст.л. сахара.
  • На 1 пол-литровую банку нужно 2 ст.л. сахара, но если вишня кислая, то можно добавить больше сахара.
  • Накройте банки крышками и поставьте в горячую воду простерилизовать.
  • Стерилизуйте банки 15 минут с момента закипания воды.
  • Сироп должен полностью покрывать ягоды вишни. Если сиропа не хватает, добавьте кипящей воды, чтобы жидкость полностью покрывала вишню.
  • Затем закрутите банки крышками, переверните и дайте остыть.
  • Вишню в собственном соке можно использовать для начинки в выпечке. Также с помощью такой заготовки можно приготовить кисель или компот.
  • Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля