Яичница в хрустящей булочке от Елены Атаевой.

26.12.2014

Яичница в булочке

  •      Яичница в булочке к завтраку - это не только оригинальный вариант подачи, но это ещё и очень вкусно, сочно и хрустяще! Я сделала с перепелиными яичками для дочки, себе из куриного яйца.
  •      Рецепт очень прост. С булочки срезаем верхушку, мякиш слегка прижимаем ложкой к стенкам. Смазываем внутри немного кетчупом и майонезом. Ломтики ветчины выкладываем на дно булочки и по бортикам. Вбиваем три перепелиный яичка, солим по вкусу и запекаем в заранее разогретой духовке минут 15 при температуре 180 градусов. Минут за пять я положила к яишенке верхушку от булочки. Это вариант для дочки. Для себя я вырезала в булке квадратное углубление, смазала кетчупом, майонезом, горчицей. Положила на дно по ломтику ветчины и плавленого сыра (у меня Хохлэнд с ветчиной), колечко помидорки. Вбила яйцо, посолила и поперчила по вкусу. Так же запекла в духовке, но времени нужно чуть больше, чем для перепелиных яиц (яйцо должно загустеть).
  •      Булочка получается мягкой, но хрустящей, а начинка сочной и ароматной! Приятного аппетита!

Яичница в булочке


Метки записи:  
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля