Жаркое с куриной печенью в горшочках от Елены Атаевой

06.02.2015

Жаркое с куриной печенью

  • Жаркое с куриной печенью в горшочках - бюджетный вариант жаркого, так сказать... Но получилось вкусно!

00

  • На 6 горшочков нам понадобится:

одна палетка куриной печени (там граммов 800 приблизительно),
4 средних луковицы,
одна крупная морковь,
штук 10 средних картофелин,
300 гр. сметаны (можно больше),
1 салатный перец,
растительное масло для жарки;
сыр,
зелень, соль, перец - по вкусу.

  • Лук режем кубиком, морковь трём на крупной тёрке и обжариваем.
  • Печень режем кусочками и обжариваем на растительном масле минут пять вместе с луком и морковью.
  • Картофель режем пластинками, выкладываем в горшочки, сверху выкладываем печень с овощами. Посыпаем немного зеленью (у меня укроп).
  • Сметану разводим водичкой, солим, перчим, хорошо размешиваем, выливаем в горшочки. Можно посыпать тёртым сыром. У меня были только пластинки плавленого сыра Хохланд. Я его порвала на кусочки и выложила сверху в горшочки.
  • Порезала соломкой салатный перец, выложила сверху в горшочки. Закрыла крышечками, запекала минут 30. Температура у меня, так сказать, "на ощупь", думаю, градусов 200.
  • При подаче посыпать свежей зеленью
  • Приятного аппетита!

Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля