Быстрый пирог с абрикосами от Светланы Позигун.

06.08.2013

 Быстрый пирог с абрикосами

  • Чтобы приготовить быстрый пирог с абрикосами, необходимо:
  • 2 яйца растереть со 150 гр. сахара.
  • Добавить 100 гр. растопленного маргарина, так как тесто для пирога на кефире, добавляем 1 ч. ложку соды, 1 стакан кефира (я использовала обезжиренный) и 250 гр. муки. Перемешать до однородности.
  • Тесто разделить на две части. В одну из них добавить 1 ст. ложку какао, перемешать.
  • Форму для выпекания я взяла квадратную со стороной 20 см. Но можно взять и круглую d 24-26 см.
  • Вылить темное тесто в форму, разровнять. Аккуратно столовой ложкой распределить поверх него светлое тесто.
  • Абрикосы (около 400 гр., не перезрелые) разделить на половинки, косточки убрать. Вдавить абрикосы в тесто по всей поверхности.
  • Выпекать  при 200* ок. 40 минут.
  • Пирогу дать остыть, извлечь из формы.
  • Растопить 100 гр. шоколада, подмешать к нему 50-70 мл. молока или сливок.
  • Залить пирог глазурью.
  • Можно использовать любую шоколадную глазурь. Я покрыла пирог шоколадно-абрикосовой пастой, которую делала на зиму.
  • Быстрый пирог с абрикосами вам обязательно понравится.
  • Приятного аппетита!

Заказать праздничный торт в Воронеже через и-мейл - spozigun@mail.ru

Быстрый пирог с абрикосами


Метки записи:  
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Последние комментарии
Самое интересное
Самое читаемое