Домашние куриные сосиски от Елены Атаевой

04.01.2016

Домашние куриные сосиски

  • Сегодня у нас домашние куриные сосиски. Это не только вкусно, не вредно, но ещё и очень удобно, сделал впрок, положил в морозилку, а когда нужно, быстренько сварил.

11052

  • С куриной грудки снять кожу, отделить мясо от кости, прокрутить через мясорубку с половинкой луковички и зубиком чеснока. Фарш посолить, поперчить, добавить белок одного куриного яйца, немного воды (все ингредиенты берём из расчёта на одну куриную грудку). Я из специй ещё добавила чуток паприки и мускатный орех. Фарш хорошенько отбить. Сформировать сосиски, заворачивая их в пищевую плёнку. Я брала по полторы столовых ложки фарша на одну сосиску. Завязываем плотно кончики. Можно заморозить впрок, а можно сразу варить. Варим куриные сосиски 7 минут. Приятного аппетита!
  • Я использовала очень тонкую пищевую плёнку, и, чтобы при варке пленка не разорвалась, я просто сосиску прокатила по ней и получилось, что она в несколько слоёв.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Последние комментарии
Самое интересное
Самое читаемое