Грибы в томате по-болонски от Елены Атаевой

22.10.2016

Грибы в томате

  •      Готовим грибы в томате по-болонски. Готовила из вешенок. Не все эти грибы любят, но получилось очень вкусно! А вот из лесных грибов, ну, или на худой конец, из шампиньонов, получится ещё вкуснее! Это аппетитное и вегетарианское блюдо понравиться всем, даже любителям мяса.

55885588

  •      Всего понадобиться 600 гр. свежих грибов. Одну часть грибов порежьте мелко, а вторую пластинками. Добавьте к ним 1 мелко порезанную луковицу, 2 зубчика чеснока через пресс, 1 стол. ложку зелени (по желанию). Посолите, поперчите. Разогрейте масло. Жарьте помешивая (10 минут). Добавьте томатной пасты 2 столовые ложки. Перемешайте и готовьте 2 минутки. Влейте бульон, примерно 300 мл. (У меня распущенный в воде грибной кубик). Положите 400 гр., это примерно 4 средних консервированных помидора (очистите от кожицы и порежьте кусочками). Доведите это все до кипения и тушите 30 минут. (Мне хватило 15 минут. Все было готово, осталось много соуса).
  •      Отварите спагетти. Сцедите жидкость. Разложите пасту по тарелкам, сверху положите грибы, поливая этим соусом. Украсьте блюдо зеленью. И наслаждайтесь. От себя дабавлю - это безумно вкусно! Приятного аппетита! Думаю, грибы в томате по-болонски не только к спагетти, но и к картофельному пюре или гречке отлично подойдут! Очень вкусно! Рекомендую!

Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Последние комментарии
Самое интересное
Самое читаемое