Хашлама по-армянски от Елены Атаевой

06.11.2016

Хашлама по-армянски

  •      Существует множество вариантов рецептов этого потрясающе-вкусного блюда - хашлама по-армянски. Прежде чем готовить, я пересмотрела много видеорецептов, много читала. У каждой хозяйки есть свои нюансы при приготовлении этого блюда. Пишу так, как готовила я. Не хочу хвалиться, но результат - можно ум отъесть. Дальше продолжать не буду, сами знаете.

3578951

  •      В основном хашлама по-арямнски готовится так: укладывают в казан слоями мясо баранины (говядины), овощи, зелень и тушат на медленном огне без добавления воды. Блюдо готовится в собственном соку. Часто добавляют вино или пиво. Я брала все ингредиенты на глазок, конечно, не жалея мяса.
  •      Выкладывала слоями в казан: кружочки помидор, мякоть баранины с жирком (у меня были ещё и рёбра), пластинки чеснока. Всё это сбрызнула соевым соусом, сдобрила сладкой молотой паприкой и чёрным молотым перцем, подсолила.

НАЖМИТЕ СТРЕЛКУ НИЖЕ, чтобы читать далее...





Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Последние комментарии
Самое интересное
Самое читаемое