Холодник от Елены Атаевой.

04.04.2014

Холодник

  • Готовим литовский суп под названием Холодник.

Холодник

  • На 3 литра Вам понадобится:
    2 свеклы среднего размера
    1 л. кефира
    150 гр. сметаны
    2 средних огурца
    большой пучок укропа
    большая связка зеленого лука
    1 ст.л. 6% уксуса
    соль по вкусу
  • Процесс приготовления:
    Доведите до кипения 0,5 л. воды и затем охладите её.
    Отварите отдельно свеклу и остудите.
    Огурцы, лук и укроп мелко порежьте и слегка перемните с солью. Дайте овощам пустить сок.
    Очистите свеклу от кожицы и потрите на крупной тёрке.
    Смешайте все продукты в кастрюле. Добавьте уксус и соль по вкусу. Украсьте суп  холодник яйцом.
  • Приятного аппетита!

Комментарии к записи "Холодник от Елены Атаевой."
Перейти к форме комментирования
  1. Это очень вкусно!!!:

  2. вкуснотища ,да в прикуску с горячей картошечкой!!!!!!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Последние комментарии
Самое интересное
Самое читаемое