Карибские маффины с кокосовым кремом от Анны Грищенко.

17.11.2013

Маффины с кокосовым кремом

  • Готовим на десерт нежнейшие маффины с кокосовым кремом.

маффины с кокосовым кремом

  • Для начала вымесите тесто из 200 гр. муки, 1 яйца и 110 гр. мягкого сливочного масла.
  • Затем раскатайте его в пласт толщиной 0,5 см и вырежьте круги.
  • Формы смажьте сливочным маслом, слегка присыпьте мукой.
  • Выложите в них тесто и наколите его вилкой по всей поверхности.
  • Выпекайте в духовке, разогретой до 180С 15 минут.
  • Готовим кокосовый крем:
  • Тщательно взбейте 2 яйца и 300 гр. сахара. Добавьте 200 гр. кокосовой стружки и перемешайте.
  • Готовые основы смажьте сгущёнкой и наполните кокосовым кремом.
  • Посыпьте молотым арахисом или миндалем.
  • Отправьте маффины с кокосовым кремом выпекаться до золотистого цвета орехов и крема.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:  
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Последние комментарии
Самое интересное
Самое читаемое