Лапша вок со свининой и овощами от Елены Атаевой

20.10.2016

Лапша вок со свининой и овощами

  •      Сегодня у нас лапша вок со свининой и овощами. Простое, но очень вкусное блюдо, часто встречается в меню кафе с японской кухней. Несколько раз пробовала, очень вкусно. Обычно предлагают на выбор несколько видов лапши (рисовая, гречневая, пшеничная), также на выбор свинина или курица, или просто с овощами. Я тоже решила приготовить это незатейливое блюдо.

99999

  •      Вначале отвариваем в подсоленной воде лапшу (какую - выбор за вами, хоть обычные спагетти). В это же время разогреваем вок, наливаем в него растительное масло. Масло нужно хорошенько накалить. Бросаем в него свинину, порезанную длинными тонкими кусочками, жарим, энергично помешивая лопаточкой. Следом отправляются овощи (лук полукольцами, морковь соломкой, перец салатный соломкой, фасоль стручковая), немного солим и перчим.  Овощи не стоит жарить до мягкости. Они должны быть аль-денте, но это опять же на ваш вкус. Следом отправляем в вок лапшу.
  •      Всё хорошенько перемешиваем, выключаем огонь, добавляем пропущенный через пресс чеснок (один маленький зубчик на порцию). Накрываем крышкой, даём продуктам подружиться несколько минут.
  •      Открываем крышку, заправляем соевым соусом на ваш вкус, перемешиваем, выкладываем на блюдо, посыпаем кунжутными семечками.

НАЖМИТЕ СТРЕЛКУ НИЖЕ, чтобы читать далее...





Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Последние комментарии
Самое интересное
Самое читаемое