Майский суп с крапивой от Елены Атаевой

22.05.2018

Майский суп с крапивой

  •      Готовим майский суп с крапивой! С таким супчиком я не мудрю. Всё очень просто.

  •      Курицу разделываю на порционные куски. Варю. Пену снимаю.
  •      В бульон добавляю лук кубиком, тёртую морковку, картофель соломкой; за 5-7 минут резаную крапиву, лаврушку, соль. Можно ещё укроп, пертушку, но я люблю уже при подаче добавлять зелень. И яичко. Можно сварить, порубить и добавить при подаче в тарелочку, а можно разбить яйцо в миску, взболтать вилкой и тонкой струйкой ввести в суп, активно перемешивая. Все! Майский суп с крапивой готов! В этот раз я выбрала последний вариант.
  •      Приятного аппетита!





Метки записи:  
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля