Острый испанский суп с колбасками от Елены Атаевой

12.07.2018

Острый испанский суп с колбасками

     Острый испанский суп с колбасками! Очень вкусный, ароматный, наваристый!

     4-5 шт. охотничьих колбасок нарезать наискосок, обжарить пару минут в оливковом масле. Добавить луковицу кубиком, жарить ещё пару минут. Добавить один болгарский перец крупной соломкой, ещё пару минут, следом 3 мелко рубленных зубчика чеснока. Один крупный томат бланшировать, снять шкурку, порезать кубиком, добавить к колбаскам с овощами. Следом добавить перчик чили колечками. Всыпать чайную ложечку молотой паприки. Протушить минут пять. В кипящий куриный бульон положить пару картофелин крупным кубиком. Как будет готов, добавить колбаски с овощами, соль. Проварить минуты три. В конце добавить рубленую зелень. Дать настояться острый испанский суп с колбасками минут 10-15. При подаче сдобрить молотым перчиком по вкусу. По идее суп должен быть острым. Приятного аппетита!


Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля