Пирог с яблоками и изюмом от Светланы Позигун.

02.07.2013

Пирог с яблоками и изюмом

  • Начинка из яблок и изюма:
  • 4-5 яблок очистить от шкурки и семенной коробки. Нарезать кусочками, сложить в кастрюлю.
  • Добавить 3 столовые ложки воды, 100 гр. сахара, 100 гр. мытого изюма. Потушить до мягкости и испарения воды.
  • Остудить. Добавить 1-2 столовые ложки панировочных сухарей, перемешать.

пирог с яблоками и изюмом

Приготовление пирога с яблоками и изюмом

  • Около 0,4-0,5 кг дрожжевого теста раскатать в прямоугольник тонко - 0,3 см.
  • Выложить начинку равномерным слоем. Свернуть рулетом. Рулет скрутить не туго "улиткой". Переложить на противень.
  • Ножницами сделать надрезы крест накрест по всей длине "улитки" на глубину до середины рулета.
  • Оставить подойти в теплом месте на 30 минут. Сила дрожжевого теста развернет пирог в "цветок".
  • Перед выпечкой посыпать пирог сахаром. Можно посыпать корицей или, при приготовлении начинки, добавить в нее лимонную цедру.
  • Выпекать около 30 минут при 200*.
    Приятного аппетита!

Заказать праздничный торт в Воронеже через и-мейл - spozigun@mail.ru


Метки записи:  
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Последние комментарии
Самое интересное
Самое читаемое