Салат с чечевицей от Елены Атаевой

05.07.2018

Салат с чечевицей

     Вкусный ароматный салат "Украинский с чечевицей"... А пользы-то сколько! Идеально в пост! Уж не знаю, почему Украинский. Когда-то нашла на просторах инета. На мой взгляд этот салат с чечевицей достоин внимания!

Салат с чечевицей

     На мелкой тёрке натёрла 5 зубчиков чеснока. Порезала полукольцами одну фиолетовую луковицу. Залила 5-ю ст.л. душистого растительного масла. Пусть настаиваются. Следом поставила вариться чечевицу. У меня буро-зелёная, на упаковке написано "Алтайская" - варить 30 минут, но на практике 20 с хвостиком, иначе каша будет. Всё зависит от вида. Рецепт когда-то нашла в интернете, переписала...Было написано, что нужно 300 гр. чечевицы, но я сварила граммов 80, для меня идеально. Иначе получится каша с овощами, хотя, о вкусах не спорят... Далее порезала 3 маринованных огурца и 2 томата дольками (как на фото). Всё смешала, добавила соль, перец, зелень. Вкусно и полезно! А ещё вкуснее, если салат с чечевицей чуток постоит, только недолго, а то сок будет отделяться. Приятного вам аппетита!


Метки записи:  
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля