Шарлотка с вишней от Елены Атаевой

21.09.2016

Шарлотка с вишней

  •      За основу этой вкусняшки я взяла классический рецепт шарлотки, а именно 3 яйца (комнатной температуры), 1 стакан сахара, 1 стакан муки. Так как вишня сочная, добавила 0,5 ч.л. разрыхлителя, ну, и ванилин, уж люблю я в сладкую выпечку его добавлять! И, конечно, вишня. У меня получился бокал граммом на 250-300 уже очищенной от косточек. Итак - шарлотка с вишней!

66336699

  •      Яйца взбиваем миксером вначале на малых оборотах, потом увеличиваем скорость. В три приёма добавляем сахар. Взбиваем минут 10 (может меньше), пока консистенция не будет похожа на крем, а сахар не будет хрустеть. Аккуратно просеиваем муку, разрыхлитель и ванилин, добавляем одну треть ягоды, нежно перемешиваем венчиком или лопаточкой. Форму для выпечки смазываем маслом, посыпаем сухарями или манкой. Выкладываем оставшуюся вишню, затем тесто. Выпекаем при 180 гр. минут 20-25 (готовность проверяем спичкой). Даём остыть, вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой. И быстрее разливаем чай и наслаждаемся вкусной ароматной шарлоткой с вишней! Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Последние комментарии
Самое интересное
Самое читаемое