Шоколадный торт Пьяная вишня от Анны Грищенко.

06.04.2014

Шоколадный торт Пьяная вишня

шоколадный торт Пьяная вишня

  • Для начала нужно испечь коржи.
  • Взбейте 10 яиц на паровой бане с 2,5 стакана сахара. Затем снимите с огня и продолжайте взбивать до остывания.
  • Аккуратно добавьте 2 стакана муки, просеянной с 3 ст.л. какао.
  • Замесите тесто, испеките корж, после чего срежьте верх толщиной 1 см.
  • Из нижней части достаньте мякиш, превратите его в крошку и смешайте с кремом.
  • Для крема взбейте 400 гр. сливочного масла с 1,5 стакана сахара, добавьте 50 гр. какао.
  • В массу из крошки и крема добавьте 500 гр. вишни без косточек, предварительно замоченной в водке.
  • Накройте срезанным верхом коржа и залейте шоколадной глазурью.
  • Для шоколадной глазури прогрейте до однородной массы 5 ст.л. сахара, 50 гр. какао и 4 ст.л. молока.
  • Затем остудите, добавьте 4 яйца и взбейте.
  • Дайте шоколадному торту Пьяная вишня настояться не менее 4 часов.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Шоколадный торт Пьяная вишня от Анны Грищенко."
Перейти к форме комментирования
  1. я делала. всем моим гостям понравилось. очень вкусно. спасибо большое за рецепт.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Последние комментарии
Самое интересное
Самое читаемое