Яичница с баклажаном от Елены Атаевой

31.07.2015

Яичница с баклажаном

  •      Баклажаны я очень люблю! И чего только не готовлю с ними, и всё очень вкусно получается! Решила провести эксперимент и пожарить яичницу с синенькими. Яичница с баклажаном превзошла все ожидания! Всё просто.

0

  •      Баклажан и луковицу режем кубиком (баклажан крупнее), половинку салатного перца режем соломкой. Всё одновременно обжариваем  на растительном масле, пока лук не станет золотистым. Солим, перчим по вкусу. Аккуратно лопаточкой делаем "выемки" для яиц. Разбиваем их туда сколько нужно (я на 1 баклажан брала 3 яйца). Как только белок чуть схватиться, ещё солим, перчим по вкусу и посыпаем зелёным сушёным сыром. Доводим блюдо до готовности, посыпаем зеленью и наслаждаемся вкусным завтраком! Аромат сумасшедший, скажу я вам!

Метки записи:  
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Последние комментарии
Самое интересное
Самое читаемое