Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком от Елены Атаевой

28.07.2016

Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком

  •       Готовим жареные пирожки с яйцом и зеленым луком. Если нет времени и желания возиться с дрожжевым тестом, но пирожков хочется, предлагаю пирожки на кефире.

00000000000000000000

  • Для начала готовим начинку. Я отварила 3 яйца, пучок зелёного лука. Яйца с луком порезала, посолила и слегка присыпала черным молотым перцем.
  • Для теста взяла:

стакан (200 гр.) кефира,
0,5 ч. ложки соды загасила кипятком и добавила к кефиру,
0,5 ч. ложки или чуть больше соли,
1 ч. ложку сахара,
1 ст. ложку растительного масла,
1 яйцо,
2.5 стакана муки.

  •      Всё перемешала венчиком, замесила тесто, дала постоять минут 20. Всё, можно приступать к приготовлению. Присыпаем стол мукой, тесто разделяем на шарики, получается 8 штук. Рукой приминаем делая лепёшки, кладём приготовленный фарш, защипываем и жарим пирожки с яйцом и зеленым луком в хорошо нагретом растительном масле. На всё про всё время уходит меньше часа. Экспресс-жареные пирожки - быстро и вкусно!


Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Последние комментарии
Самое интересное
Самое читаемое